Nuestras vieiras congeladas en media concha se obtienen cuidadosamente de piscifactorías y acuiculturas seleccionadas y se procesan bajo estrictas normas internacionales de higiene y seguridad alimentaria. Presentadas en media concha, estas vieiras ofrecen una apariencia atractiva y una calidad superior, lo que las hace ideales para la venta minorista, la restauración, la hostelería y la distribución de mariscos.

Las vieiras se limpian, clasifican y se congelan rápidamente individualmente (IQF) o en bloque, conservando así su dulzor natural, textura tierna y frescura. Su presentación en media concha aumenta el valor y la practicidad del producto, lo que las hace perfectas para asar, hornear, asar a la parrilla, cocinar al vapor y en platos de mariscos premium.

Nuestras vieiras congeladas en media concha no contienen aditivos ni conservantes, y mantienen un tamaño y una calidad consistentes. El procesamiento se lleva a cabo en instalaciones con certificación HACCP y la UE, lo que garantiza el cumplimiento de las normativas internacionales de importación. El producto ofrece un excelente rendimiento, atractivo visual y un rendimiento fiable tras la descongelación y la cocción.

Disponibles en múltiples tamaños y opciones de empaque flexible, nuestras vieiras son adecuadas para importadores, mayoristas, distribuidores y operadores de servicios de alimentos que buscan mariscos congelados de alta calidad para los mercados internacionales.