Lomos de atún aleta amarilla congelados (thunnus albacares) – calidad para sashimi y procesamiento,

Nuestros lomos congelados de atún aleta amarilla (Thunnus albacares) provienen de pesquerías gestionadas responsablemente y se procesan en instalaciones homologadas por la UE, cumpliendo plenamente con las normas internacionales de seguridad alimentaria y trazabilidad. El atún aleta amarilla es muy apreciado por su textura firme, su color rojo intenso y su sabor limpio, lo que lo hace ideal para una amplia gama de aplicaciones, como sushi, sashimi, parrilladas y procesamiento industrial de alimentos.

Los lomos de atún se recortan, limpian y congelan rápidamente cuidadosamente para preservar la frescura, el valor nutricional y la integridad del producto. Están disponibles en diversas calidades y tamaños, satisfaciendo los requisitos de mayoristas, procesadores de productos del mar, operadores del sector horeca y envasadores minoristas.

Todos los productos cumplen con la normativa de la UE, incluyendo el sistema HACCP y las normas sanitarias. Ofrecemos envasado a granel como estándar, con etiquetado privado y especificaciones de corte personalizadas disponibles bajo petición. Gracias a una logística eficiente y a la disponibilidad de stock en la UE, garantizamos un suministro fiable y una entrega puntual en toda Europa y los mercados de exportación.