Nuestras huevas de pez volador congeladas (Tobiko) son un producto de marisco premium ampliamente utilizado en la cocina japonesa, la preparación de sushi y en servicios de restauración de alta gama. Procedentes de pesquerías seleccionadas, las huevas se procesan bajo estrictos estándares de higiene y control de calidad para conservar su textura crujiente, su vibrante apariencia y su sabor a mar puro.

Las huevas se lavan, clasifican y congelan inmediatamente después de su procesamiento, lo que garantiza una frescura, textura y una vida útil óptimas. Ofrecen una textura crujiente natural y un sabor suave y ligeramente ahumado, lo que las hace ideales para rollos de sushi, aderezos para sashimi, ensaladas de mariscos, salsas y cocina fusión.

Nuestras huevas de pez volador congeladas no contienen aditivos nocivos, se producen en instalaciones con certificación HACCP y la UE, y cumplen con todos los requisitos internacionales de exportación. Disponibles en opciones naturales o sazonadas (bajo pedido), con un tamaño de grano y color uniformes, cumplen con las expectativas de chefs profesionales, restaurantes de sushi, procesadores y distribuidores de mariscos de todo el mundo.

El embalaje flexible y la logística confiable de la cadena de frío hacen que este producto sea adecuado para el procesamiento minorista, mayorista e industrial de alimentos en los mercados globales.